兰州特产 - 特产网

甘肃兰州特产

城关区特产

七里河区特产

红古区特产

永登县特产

皋兰县特产

榆中县特产

西固区特产

安宁区特产

兰州新区特产

兰州特产列表

秦王川藜麦

秦王川藜麦是甘肃省兰州市兰州新区依托境内秦王川盆地特有的气候、土壤条件，结合现代农业技术培育种植的特色粮食作物，籽粒饱满，有红、黄、白等多种自然色泽，既可作为主食替代谷物，也可用于制作饮品、菜肴、零食，是近年来当地重点推广的绿色优质农产品。

秦川旱砂瓜

秦川旱砂瓜是甘肃省兰州市兰州新区依托秦巴山区余脉及古黄河冲积扇形成的旱砂地资源培育的西瓜品种。当地瓜农采用传统压砂保墒栽培技术，利用砾石覆盖层减少土壤水分蒸发、提高地温，使瓜体积累充足糖分与风味物质，成为区域内夏季特色时令农产品。

榆中北山党参

榆中北山党参是甘肃省兰州市榆中县北部山区的传统药材原料，以当地特有的旱作生态环境为基础种植，根条粗壮顺直、皮色黄亮、肉质紧密，在中药材市场中具有辨识度，多用于药材配伍或初级加工品制作。

榆中北山白山羊绒

榆中北山白山羊绒是产自甘肃省兰州市榆中县北部山区的山羊绒原料，依托当地高海拔冷凉干燥的自然环境和散养模式，形成纤维细度较优、长度适中的特点，是纺织高档山羊绒制品的优质原料之一，在区域特色纺织原料市场中具有一定认可度。

皋兰旱砂白兰瓜

皋兰旱砂白兰瓜是甘肃省兰州市皋兰县依托特有的砂田耕作法种植的厚皮甜瓜，以个大饱满、皮薄肉厚、香气浓郁、甜度适中且风味层次丰富著称。其种植区域集中在皋兰境内的黄河阶地、川台旱地，砂田的保墒增温特性与当地昼夜温差大、光照充足的气候条件结合，形成了不同于其他产区白兰瓜的品质特点。

皋兰麦秆画

皋兰麦秆画是甘肃省兰州市皋兰县的传统手工艺品，以当地冬小麦麦秆为主要原料，保留或处理麦秆的自然色彩与肌理，经过选料、熏蒸、整平、剪刻、拼贴、烫烙等多道工序制作而成，画面多取材于当地黄河风情、丝路遗址、民俗生活场景及花鸟鱼虫，质感细腻，具有一定的平面立体感，多用于家居装饰、文化礼品馈赠。

永登玫瑰刺绣

永登玫瑰刺绣是甘肃省兰州市永登县的特色民间手工艺品，以当地广泛种植的重瓣红苦水玫瑰为核心创作元素，融合多民族传统刺绣技法发展而来。作品兼具实用性与观赏性，早期多用于服饰配饰与家居装饰，近年结合现代需求开发出多种文创产品，在周边地区乃至全国刺绣爱好者中逐渐受到关注。

永登仿古彩陶

永登仿古彩陶是甘肃省兰州市永登县依托境内马家窑文化半山类型、马厂类型遗址资源，以传统工艺复原制作的陶器制品。其造型、纹样、色彩等均追求与古彩陶相似，兼具历史文化价值与工艺美术价值，是地方特色文化衍生品代表之一。

红古百合

红古百合是甘肃省兰州市红古区出产的食用百合，以其鳞片肥大饱满、肉质细腻洁白、纤维少、甜度高等特点，在国内食用百合市场占据一定位置。红古区依托沿湟水流域的独特自然条件，形成了规模化的百合种植与初加工产业链，是当地重要的特色农业产品之一。

红古蕨菜

红古蕨菜是甘肃省兰州市红古区境内海拔1600至2300米山地次生林区、半阴坡灌木丛或林间草甸周边生长的野生蕨类植物可食用嫩芽，为当地春季上市的特色时令山野菜。红古区地处湟水下游河谷与祁连山东延余脉交汇地带，气候冷凉湿润，昼夜温差适中，土层疏松且腐殖质含量高，自然生长环境符合蕨菜喜阴喜湿的特性，产出的蕨菜品质较为稳定。

红古民间剪纸

红古民间剪纸是流传于甘肃省兰州市红古区的传统手工技艺，以当地民俗生活、自然风物为核心创作题材，多用大红宣纸、彩纸剪制，线条流畅细腻，构图饱满生动，兼具黄河上游农耕文化与河湟多民族融合的特色，常被用于节庆装饰、民俗礼仪及日常美化。

安宁酥木梨

安宁酥木梨是甘肃省兰州市安宁区的特色梨果品种，以安宁堡为核心产区。果实外形圆润饱满，表皮呈淡黄绿色，部分果面覆有红晕，因果肉细腻酥脆、石细胞少而得名，是兰州当地传统栽培的鲜食梨种之一，种植历史可追溯至明清时期，多沿黄河河谷台地分布。

安宁民间剪纸

安宁民间剪纸是甘肃省兰州市安宁区流传的传统手工技艺，依托当地黄河文化、万亩桃园种植、民俗节庆发展而来，早年多为农村妇女闲暇创作，现分布在辖区安宁堡、刘家堡、沙井驿等街道。作品题材广泛，以红色单色剪刻为主，近年也出现少量套色、染色剪纸，主要用于本地春节贴饰、红白喜事装点、民俗文化活动展示，也常作为地方特色手信赠送给外地来访者。

香豆子粉

香豆子粉是甘肃省兰州市西固区的传统特色调味食材，以当地种植的香豆子（葫芦巴变种豆荚中成熟干燥的种子为原料，经晾晒、脱壳、研磨等工序制成，粉质细腻，香气特殊，是西固乃至西北多地面食、小吃制作中不可或缺的提香提色原料，常用于烤馍、烙饼、花卷等传统面食中最为常见。

西固百合

西固百合产自甘肃省兰州市西固区黄河河谷台地与浅山缓坡地带，是兰州甜百合的核心衍生产区之一。这里气候冷凉干燥，昼夜温差大，土壤多为疏松透气的黑垆土类或黄绵土类，钾含量较高，孕育的百合鳞茎洁白紧实，瓣大肉厚，少苦味，鲜食风味清甜脆嫩，兼具日常食用价值和地方特色加工空间，是当地推动农业产业化的特色农产品。

兰州牛肉拉条子

兰州牛肉拉条子是流行于兰州市七里河区的手工家常主食，与兰州牛肉面同源而分，以手工拉制的圆细或扁宽面条为核心，搭配牛肉原汤、卤制牛肉片及各类时令小菜食用。其制作不受牛肉面固定“一清二白三红四绿五黄”约束，七里河区本地家庭或小馆常根据自家口味调整用料，面条韧性突出，是当地日常饮食的重要组成部分。

甜醅子

甜醅子是甘肃省兰州市七里河区及周边广泛流传的传统发酵谷物食品，以当地种植的莜麦或去皮青稞为主要原料，经泡发、蒸煮、加曲发酵制成，成品颗粒饱满，呈半透明乳白或淡黄色，有天然酒香与清甜，是兰州人日常解馋、消暑的特色小食，也常作为甜品辅料使用。

黄河奇石

黄河奇石是黄河上游兰州城关段河床及阶地经长期冲蚀、搬运、磨砺自然形成的观赏石种。城关区黄河流经长约40公里，河床宽窄交替、水流急缓有变，为奇石形成提供了有利条件，其石质多为坚硬的花岗岩、石英岩、片麻岩等，色彩纹理涵盖山水、人物、花鸟等多种形态，是国内知名的天然观赏石品类，城关区也是国内黄河奇石重要的采集、交易与鉴赏中心之一。

兰州牛肉拉面专用蓬灰

兰州牛肉拉面专用蓬灰是源自兰州本地传统制面工艺的天然/半天然碱剂，由生长于甘肃河西走廊至兰州周边盐碱沙地的灰绿碱蓬等植物烧制提取，经城关区制面师傅长期实践改良配伍，可显著优化兰州牛肉拉面的延展性、韧性与口感，是兰州拉面核心三要素之一。

甜醅子

甜醅子是甘肃省兰州市城关区及周边的传统时令发酵食品，以莜麦或青稞为主要原料，经清洗、蒸煮、拌曲、发酵制成。成品颗粒饱满，表面覆有细密白色菌丝，酒香味与甜味交织，口感兼具嚼劲与软绵，是兰州人夏季消暑、冬季暖身的日常风味小吃，也是本地宴席、节庆的常见配食。